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购买饺子皮机需要注意几点问题

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购买饺子皮机需要注意几点问题

发布时间:2020.07.08 新闻来源:www.yulongjxc.com 浏览次数:
 1、在第一次调配使用仿手工饺子机的时候应该注意对机器与面团接触的部位进行仔细清洗、去污,除油等工作,需要润滑的部位进行润滑。
  
  
  2、家福全自动仿手工饺子机在购买的时候都会带扳手一把,是在安装和调整的时候使用的,同时我们还需要自己准备活扳子、钳子、螺丝刀等拆卸工具。
  
  3、如果仿手工饺子机在工作的时候如果出现了供馅不足、间断供馅、停止供馅的情况,在通过控制器调节不起作用的情况下,一定要及时将仿手工饺子机关闭,将供馅模块中的出馅绞龙取出来,然后检查下机器泵里面有没有异物将绞龙堵塞,或者馅料颗粒太多堵塞出料口。
  
  4、在生产过程中如果出来的饺子有连续破损的情况,说明面皮供面不足,这个时候需要将仿手工饺子机的将供面开关适当调大一点,以出来的成品饺子外形为准,再就是检查通过压面辊压好的面皮是否有气孔,如果有小气孔这也是导致饺子露馅破损的原因之一。
  
  5、如果发现包出来的饺子粘黏模具,需要检查下干面粉是不是够充足、够均匀,再就是一定要按比例进行和面,不要随意凭感觉去和面这样往往导致和面比例不均匀,和成的面时软时硬,导致做出的饺子质量不同。
  

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